现在是 2021 年,快到 2022 年了,我们的经济和社会的技术创新速度持续快速。哪些新兴工具可以为宾夕法尼亚州的批发种植者带来竞争优势并减少财务成功的障碍?
技术已经改变了农业和经济的许多方面,但种植者使用的许多业务和记录保存系统却落后于数字革命。一种称为“区块链”的相对较新的技术对于农场和食品供应链具有潜在的应用。
什么是区块链?
区块链是构建新经济和法律体系的基础技术。大约十年前,它首次出现是随着一种名为“比特币”的数字货币的推出。简而言之,区块链是一种可以记录交易并跟踪供应链中企业和资产之间信息的工具。一旦创建,交易就成为永久记录的一部分,并且不能由个人用户操纵。
思考 2021 年区块链的一种方法是将其与 1990 世纪 XNUMX 年代初的互联网进行比较。相对于今天的许多复杂用途,当时“万维网”的使用非常有限。个人组织和小型人员网络尝试了新工具,例如“电子邮件”和基于早期版本“互联网”构建的信息网站。同样,区块链的用途(如上面提到的数字货币)现在正在被创建。未来几年将开发更多区块链技术的应用。
为什么区块链现在值得思考?
为什么互联网在 1990 世纪 1990 年代初值得学习?新的基础技术,如 XNUMX 世纪 XNUMX 年代的互联网,以及现在的区块链,有能力重新定义我们如何相互联系、开展业务和取得财务成功。区块链在食品供应链中使用的早期例子包括让消费者获得有关产品来源和种植实践的信息;自动化合同和付款流程;提高产品和成分的可追溯性;并促进生产者之间的有效合作和聚集。
消费者想要更多信息。杂货店购物者想要“了解他们的农民”。许多调查表明,了解食品的生产方式和地点会影响消费者的购买决策。区块链技术使一些生产商能够使他们的品牌脱颖而出并加深与消费者的互动。例如, IBM 正在开发全球橄榄油供应商网络并使用区块链 追踪其产品在世界各地的供应链。
区块链可以帮助生产者节省时间和金钱。自动或 基于区块链技术构建的“智能”合约可以在确认交货后立即向生产者发送付款, 例如。附加到大量产品或单个 SKU 上的 GPS 跟踪可以自动记录位置更新并触发附加合同条款或提供清晰的监管链信息以进行追踪。
零售商有一天可能需要参与他们的区块链系统。可追溯性是批发产品供应链的一个上升趋势。可追溯系统跟踪产品从原产地到最终消费者购买的整个过程,通常侧重于食品安全并跟踪食源性疾病的潜在爆发。区块链技术可以用来跟踪产品的质量、安全和流程。 TraceHarvest Network 使用区块链技术改进食品安全召回期间的识别和补救 并证明产品的原产地和认证声明。沃尔玛正在探索冷链中的区块链应用,例如追踪生菜中的大肠杆菌爆发,以更快、更有针对性、可验证的方式追踪可能受污染的产品。
使用区块链,小型生产商还可以通过合作和聚合更好地与大型或国际生产商竞争。包括自动合同和改进的可追溯性在内的新协作系统可以满足主要市场渠道的严格要求,并为种植者网络开辟新的销售机会。
宾夕法尼亚州的生产商在规划其业务的未来时,应该很好地关注区块链技术。长期的成功需要学习新的工具和技术,因为它们有益于您的业务并证明采用成本是合理的。区块链可能会塑造未来的数字经济,并影响 PA 生产商的财务成功。
– Jay Eury 和 Becky Clawson,宾夕法尼亚州立大学推广教育工作者