由于供应有限,德国荷兰韭菜的批发价格在节前上涨了20%以上。
市场情报机构 AMI 报告称,上一次霜冻期结束后,荷兰、比利时和德国的韭菜收割变得不可能,韭菜价格大幅上涨。霜冻过后,尤其是在德国,由于劳动力短缺,收成停滞不前。可能要到新年才会恢复。
在德国批发市场,荷兰韭菜上周的售价为每公斤1.46欧元。据 AMI 称,与前一周相比,价格上涨了 23%。与去年假期相比,来自荷兰的韭菜批发价目前上涨了30%以上。
消费者需求正在下降
本周韭菜平均消费价格约为每公斤2.40欧元。这意味着与 25 年同期相比增加了 2021%。 AMI 指出,较高的价格确实确保了消费者对韭菜的需求将会趋于平稳。尽管开展了各种广告活动,德国消费者现在购买的韭菜数量还是减少了 20%。
Sumber:
Nieuweogst.nl