火星番茄酱首次从红色星球土壤仿制番茄中获得 - 照片
卡夫亨氏推出了首款在火星环境中制作的番茄酱——Marz 太空番茄酱限量版。该公司与奥尔德林太空研究所的天体生物学家团队合作,在尽可能接近火星土壤成分的土壤中种植西红柿。
该项目的目标不仅是努力生产用于独特番茄酱系列的高品质番茄,而且还寻找在地球及其他地方种植它们的新方法,以便未来的旅行者能够享受他们最喜欢的亨氏口味在家和探索新星球时都可以喝番茄酱。
为实验建造了温室“红房子”。它模拟了人们在火星上种植农作物时将面临的条件,从光照、温度特征到土壤类型。结果,种植了数千个西红柿,并从中生产出了一批 Marz 番茄酱。第一瓶新型番茄酱进入地球大气层以外的太空:在-37,000℃的温度下,在70米的高度飞行并返回地球。
首次“火星”番茄生产实验持续了两年。出席会议的有来自卡夫亨氏公司的专家(分析困难土壤和气候条件、选择种子和引进先进农作物开发技术方面的专家)以及来自佛罗里达理工学院奥尔德林空间研究所的顶尖科学家。
“我们非常自豪,即使在如此非标准的条件下,我们也能够重现我们最喜欢的番茄酱的味道,并向全世界讲述我们的实验结果。这个项目表明,即使在地球之外,亨氏番茄酱也将受到需求,我们都拥有美好的未来,”卡夫亨氏番茄种植者赫克托·奥索尔诺 (Hector Osorno) 说道。
“首先,我们分析了火星的土壤,然后选择了四种类型的种子来种植西红柿——其中两种非常适合。结果,我们获得了巨大的收获,并创造了太空番茄酱,”卡夫亨氏国际业务发展总监克里斯蒂娜·肯茨说,“我们与奥尔德林太空研究所的合作已有100多年的历史。在此期间,我们成功地与最优秀的科学家合作,加强了我们在另一个星球的土壤上种植农作物的专业知识,并更多地了解了我们的土壤。此外,这一实验将有助于找到全球性问题之一——土地退化的解决方案。
由安德鲁·帕尔默博士领导的奥尔德林太空研究所的科学家小组发表了一篇文章,详细介绍了该实验的过程。首先,研究人员在“红色”温室中测试了种子,看看火星土壤是否适合农作物生产。而且,一旦找到合适的幼苗类型,就开始种植西红柿。该实验成为最大的“火星”项目之一,在此期间,科学家们创建了一个独特的温室来模拟这颗红色星球的条件。
“大多数为寻找在这颗红色星球上种植幼苗的方法而进行的研究都是短期的。现在,我们第一次探索了在火星上长期种植园艺作物的可能性。这就是该项目的独特之处。我们取得了令人难以置信的成果:收获了最高品质的番茄,从而生产出传奇的亨氏番茄酱。”安德鲁·帕尔默评论道。
亨氏番茄酱不仅在地球上很受欢迎。 1999 年经过营养科学家的测试后,美国宇航局 (NASA) 批准在国际空间站上使用番茄酱,多年来,宇航员在地球之外一直享受着这种味道。番茄酱的粉丝之一是迈克·马西米诺(Mike Massimino),他是前 NASA 宇航员、机械工程学教授,曾进行过两次太空飞行和四次太空行走,是第一个在飞行期间在 Twitter 上写下微博的人。 “在太空中,我们有一句话:重要的不是食物,而是酱汁。在零重力条件下,味觉有时会发生变化——许多产品开始显得乏味。因此,宇航员喜欢各种香料,而我对亨氏番茄酱的喜爱就是从太空开始的。”迈克说道。