曼恩的妈妈们正在生产一种全新产品。
这家总部位于加利福尼亚州萨利纳斯、获得女性多数认证的公司正在全国范围内推出素食奶酪通心粉,并计划将其扩展到加拿大。对于该类别和该公司来说,这是一个新概念,在很大程度上受到曼恩“妈妈向妈妈营销”理念的推动。
该公司由两个家族所有,65% 的股东为女性。首席执行官兼董事会主席 Lorri Koster 是一位妈妈,她知道在漫长的一天结束后回到家是什么感觉,并希望在餐桌上享用一顿快速、健康的晚餐 - 她说,健康与快速一样重要。
“我们厌倦了在桌子底下给狗喂西兰花,”科斯特说。
印第安纳波利斯水果公司博客上的农产品妈妈洛里·泰勒 (Lori Taylor) 表示,曼恩开发的四种素食奶酪通心粉品种中的任何一种都不会发生这种情况。她说,她的孩子们很快就避开了西兰花,但这些产品却没有出现这种情况。
有四种口味:西兰花配经典切达干酪、西兰花配培根切达干酪、西兰花花椰菜配嘉年华切达干酪和西兰花、花椰菜和胡萝卜配白切达干酪。每份都含有 55% 的新鲜蔬菜、25% 的 Sargento 奶酪酱和 20% 的熟面条。曼恩建议将其陈列在农产品部门的鲜切区。
微波炉准备意味着菜肴只需几分钟即可准备好;在炉子上准备的时间要长一点。 4.99 盎司建议零售价为 20 美元。泰勒说,这个套餐足以满足她一家四口的需要。所有产品均装在一个立式袋中,为直接面向消费者的图形提供了充足的空间。
“我们有两秒钟的时间来吸引消费者,”科斯特说。 “把一个孩子放在包裹上,它会尖叫,‘妈妈,看着我。’”
这些新产品的保质期为 16 天,在曼恩公司的萨利纳斯加工厂和新泽西州的卫星工厂生产。
“它非常适合我们目前的阵容,”科斯特说。 “保质期相同。相同的设备,但有所修改。”
Koster 表示,该产品是团队努力的成果,其中包括 2010 年聘请的研发总监 Rachael Hackbarth,专注于新产品开发。
“我们已经为此工作了大约九个月,研究了不同的想法,”营销和创新总监 Christine Keller 说。 “我们确实意识到,妈妈们非常需要让孩子吃蔬菜。”
泰勒说他们成功了。她的孩子们喜欢所有的产品。虽然她也这样做了,但她也非常喜欢这种便利。
“你实际上打开袋子,将所有内容物放入一个大碗中,用保鲜膜或毛巾盖住碗,然后用微波炉加热四分钟,”她说。 “从准备工作到餐桌,你最多只讲五分钟。”
泰勒还稍微缩短了烹饪时间,使新鲜蔬菜更加酥脆。为了使这顿饭更加圆满,她从杂货店熟食店添加了一只烤鸡。
“这对我们所有人来说都非常满意,为我的家人提供如此有益健康的膳食我感到很有成就感,”她说。
JSB 集团的农产品行业顾问杰弗里·勃兰登堡 (Jeffrey S. Brandenburg) 表示,Mann's 的这一新系列产品在英国很受欢迎,这些产品通常混合在一起,保质期很短。他说,由于地理位置较小且消费者倾向于更频繁地购物,这种方法在那里很有效。
在美国,像 Mann's 一样,满足不同内容物不同需求的包装是在类似产品中扩张的关键。
“我看到它在增长吗?”他说。 “是的。”