生姜种植(有机)信息指南
下面的文章谈论“生姜种植”或“如何种植生姜”。
介绍:
生姜是一种非常重要的经济作物,其根茎芳香,可用作 香料 和一种药物。商业生姜为干燥根茎。它以不同的形式销售,例如生的 姜、干姜、漂白干姜、姜粉、姜油、姜油树脂、姜汁汽水、姜糖、姜汁啤酒、盐水姜、姜酒、姜 壁球生姜是姜科多年生草本植物姜(Zingiber officinale Rosc.)的根茎,据信原产于东南亚。它通过根茎繁殖。根茎长出直立、多叶的茎,高30-90厘米。叶子的基部包裹着茎。叶子深绿色,长15-20厘米,窄,披针形,中脉突出。花朵小,淡黄色,有斑点,每朵都有紫色斑点的唇,长在穗状花序上。当植物长到9个月左右时,绿叶就会变黄。印度生产的生姜供国内消费,只有少量出口。https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_268876080https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_268876082https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_268876084
阅读: 生姜种植项目报告.
生姜生长的农业气候要求:
生姜生长在温暖湿润的气候中。主要栽培于热带地区海平面至海拔1500米以上,雨养和灌溉条件下均可生长。为了成功种植生姜,需要适度的降雨 播种 到根茎发芽的时间,生长期降雨量较大且分布均匀,前一个月左右天气干燥 收获.
生姜种植对土壤的要求:
生姜在沙质或粘土等排水良好的土壤中生长得最好 壤土、红壤土或红土壤土。富含腐殖质的松散壤土是理想的选择。然而,作为一种穷举作物,年复一年地在同一地点种植生姜可能并不理想。它在部分遮荫下生长良好,尽管它也在开阔的地区大规模种植。
有机生姜间作生产:
生姜可以作为间作作物或混合作物进行有机种植,前提是满足所有其他条件 作物 是跟随生长的 有机 方法。它可以与遮荫植物间作,例如 香蕉, 木豆, 树 小脚轮 和簇豆(瓜尔豆)。生姜作为混合作物种植, 椰子, 年轻 咖啡 和 橙 西海岸的种植园。在喜马偕尔邦海拔较高的地区,生姜与生姜间作 番茄 和 辣椒.
生姜生产缓冲区:
为了有机种植生姜,根据农场的位置,在传统农场周围留有 25 至 50 英尺的缓冲区。该缓冲区带的产品不得视为有机产品。由于是一年生作物,转换期需要两年。
有机生姜种植园整地:
整地时,可采取少耕作业。可准备高15厘米、宽1米、长度合适的床,床之间的间距至少为50厘米。床的日晒有利于抑制害虫和致病生物的繁殖。日晒是一种将田间潮湿的苗床完全用聚乙烯布覆盖并暴露在阳光下 20-30 天的技术。工作完成后,用于土壤日晒的聚乙烯板应安全存放
生姜种植材料:
从有机种植农场采集的、精心保存的、无病虫害的种子根茎可用于种植。然而,首先,在缺乏有机生产的种子材料的情况下,可以使用来自高产当地品种的种子材料。种子根茎不应用任何化学物质处理。
生姜的品种:
印度不同地区种植了几个品种。中国和里约热内卢是生姜的两个进口品种。其他种植的重要品种有 Maran、Assam、Himachal、Kuruppampadi、Wynad Local、Suprabha、Suruchi、Suravi、Himgiri、Varada、Mahima、Rajasthan 等。适合不同产品的最佳品种是:
印度的生姜品种 | |
高干姜 | 马兰、纳迪亚和卡拉卡尔 |
高油树脂 | Ernad Chernad,中国和里约热内卢 |
高挥发油 | Sleeva Local、纳拉萨帕坦和喜马偕尔邦 |
绿姜 | 里约热内卢、中国、Wynad Local、马兰和瓦拉达 |
生姜种植、行距:
生姜种植时,定植时施25克生姜粉。 楝树(Azadirachta indica)结块并与每个坑中的土壤充分混合。生姜按行种植,行距 25 厘米,行内间距 20-25 厘米。对于灌溉作物,土坎间距为 40-45 厘米,生姜种植在土坎顶部的浅坑中,距离为 24-30 厘米。按给定的间距种植每片重 20-30 克并具有至少一个芽的种子根茎。播种时,将种子根茎与腐烂的牛混合 肥料 or 堆肥 与木霉混合(接种木霉的堆肥10克)可放入浅坑中,覆盖一层薄土并平整。播种一英亩土地大约需要600-1000公斤种子根茎。在海拔较高的地区种植时采用较高的播种量。印度南部的播种时间为四月至五月,印度北部的播种时间稍晚。南方在四月中旬播种,北方在五月第一周播种,产量较高。
灌溉的生姜作物播种后立即浇水。雨养作物的苗床覆盖有叶面覆盖物,以防止阳光和大雨的侵袭,并随后丰富土壤。 有机物 在土壤中。在一些地区, 农家肥 用作覆盖物。将菜豆、木豆或蓖麻的种子播种在 灌溉 高架床角上的通道可以遮荫。 10-20天后就会出现新芽。
生姜生产的灌溉要求:
行间应设置适当的排水沟,以排出积水。根据需要,以 5 – 10 天的不同间隔进行灌溉。
生姜文化习俗:
姜床绿叶覆盖是生姜的一项重要操作 农业。除了作为有机肥料外,它还有助于保持水土。种植后立即用生姜绿叶覆盖三次,每英亩 4 至 5 吨,以促进发芽、增加有机质并保存 土壤湿度 并防止大雨冲刷土壤。在种植后第 2 天和第 40 天,最好在除草、锄地和培土时,以 90 吨/英亩的量重复进行。使用马缨丹和荆条叶作为覆盖物可以减少芽蛀虫的侵扰。每次后可将牛粪浆或液体厩肥浇在床上。 地膜覆盖 以增强微生物活性和养分利用率。
生姜种植园的杂草控制:
一般对作物进行两次除草。第一次除草在第二次覆盖之前进行,并根据覆盖的强度重复进行 野草 生长。除草后的材料可用于覆盖。如有必要,应进行第三次除草。将植物培土一次或两次。
给姜植株施肥:
生姜要求重 施肥。腐烂后的应用 牛粪 或者在坑中种植根茎时,可以制作 2.5 至 3 吨/英亩的堆肥作为基础剂量。此外,应用 印楝蛋糕 @800公斤/英亩也是理想的。
生姜病虫害及防治措施:
笋蛀虫是危害生姜种植的主要害虫。定期田间监测和采取植物检疫措施对于害虫管理是必要的。它出现在7月至10月期间。找出被蛀虫侵染的枝条,切开枝条,挑出毛虫并消灭它们。喷 印度楝树油 (0.5%),如果有必要,每两周一次。光陷阱将有助于吸引和收集成年蛾。
软腐病或根茎腐病是生姜种植的主要病害。在选择生姜种植区域时,应注意确保该区域排水良好,因为积水容易使植物受到感染。由于该病害是种子传播的,因此应选择无病区的种子根茎。整床时对土壤进行曝晒可以减少真菌接种量。然而,如果发现病害,应小心地将受影响的丛集连同根茎周围的土壤一起清除,以减少传播。 木霉 可以在种植时施用,必要时随后施用。在疾病易发地区,可限制使用波尔多液(1%),以点施方式进行控制。
生姜的收获、腌制和产量:
生姜作物大约需要 8 至 10 个月即可收获,具体取决于品种的成熟度。当完全成熟时,叶子变黄,假茎开始干燥。用挖掘叉或铁锹提起根茎。它们的根部和粘附的土壤颗粒被清除。
青姜泡水,以利于去皮。用削尖的碎片刮掉皮肤 竹。将刮下来的产品洗净并在阳光下晒干 3 或 4 天,然后用手揉搓。再次将其浸泡在水中两个小时,干燥,然后擦拭以去除所有剩余的皮肤碎片。晒干也会使产品漂白。剥皮时应非常小心且熟练。赋予生姜芳香特征的精油存在于表皮细胞中,因此过度或不小心刮擦会导致这些细胞受损,导致精油流失。不使用钢刀,因为它们会污染产品。干姜的存放时间较长是不可取的。干姜的产量是鲜姜的 15-25%,具体取决于作物的品种和种植地点。不允许燃烧硫磺加工生姜。
预计绿姜的平均产量约为每英亩 6 至 10 吨。干姜的回收率从 16% 到 25% 不等。
姜籽的保存:
用作种子材料的根茎应小心保存。当地的做法,例如铺上一层层的叶子 五叶糖 为此目的,农民可以很好地遵循。为了获得良好的发芽效果,种子根茎应妥善存放在阴凉的坑中。
对于种子材料,收获后立即选择来自无病植物的大而健康的根茎。为此,当作物 6 至 8 个月大且仍呈绿色时,在田间标记健康且无病害的丛。种子根茎储存在棚内大小合适的坑中,以避日晒雨淋。坑壁可以涂上牛粪糊。种子根茎与干燥的沙/锯末一起分层存放在这些坑中(即放一层种子根茎,然后放2厘米厚的沙/锯末)。坑的顶部应留有足够的间隙,以便充分通气。坑中的种子根茎需要二十天检查一次,以除去枯萎和受病害的根茎。种子根茎也可以储存在树荫下的地下挖的坑中,前提是水没有机会进入坑中。在某些地区,根茎松散地堆积在一层沙子或 稻田 稻壳和干树叶覆盖在茅草棚里。
种植生姜的底线:
生姜种植是最赚钱的作物。