中国和英国的研究人员 研究了 LED 光组合对生菜的影响 在水培系统中生长,以确定处理是否可以减少硝酸盐积累,并找出处理对植物化学水平可能产生的影响。
“水培蔬菜,尤其是叶类蔬菜,会积累大量硝酸盐和其他有害物质,”发表在《美国园艺科学学会杂志》上的这项研究的通讯作者杨启昌和陆春贵解释道。 “之前关于连续光照对光合作用和植物生长影响的研究主要集中在生物钟和诱导损伤上。关于连续 LED 光对光合作用系统反应以及抗氧化物质和植物化学物质浓度变化的影响,人们知之甚少。”
研究人员设计了连续光 (CL) 和/或绿色 (G) 与红蓝色 (RB) LED 光组合的实验,以确定这些处理是否可以降低水培生菜中的硝酸盐含量并增加营养成分。实验包括五种组合的白色 LED 灯和红蓝色 LED 灯组合(带或不带绿色 LED 灯)。
“我们的结果清楚地表明,RB 和 RBG LED 的连续光会极大地影响收获前阶段生菜的硝酸盐含量,”作者说。 “在 RB-CL 和 RBG-CL 处理下,0 至 24 小时内硝酸盐含量显着降低。”
结果还表明,RB LED 光在促进生菜生长方面比白光 LED 光更有效。 “24 小时持续 LED 灯显着增强了自由基清除活性并增加了酚类化合物浓度,”作者说。他们建议采用 24 小时连续 RB LED 和 G 光照射进行处理,以降低硝酸盐含量并提高生菜质量。
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资料来源:美国园艺科学学会