PerfoTec 开发的一种新选择是顶部密封包装,近年来这种包装在零售渠道中呈上升趋势。
托伦 – 将荷兰辣椒海运至美国、将墨西哥芦笋海运至欧洲、将西兰花从澳大利亚海运至台湾;直到最近,这在新鲜农产品领域还被认为是不可能的。然而,由于一项新的技术创新,它已成为当今的趋势。 PerfoTec 开发了一种特殊的可生物降解箔。这种箔片具有天然的水蒸气渗透性,与 PerfoTec 激光穿孔相结合,具有正确控制气氛的特性。 “与以前的化石标准薄膜相比,我们的保质期从延长几天延长到了 40%。这为生产商提供了巨大的成本优势,同时也显着减少了整个供应链的二氧化碳排放量。”总监 Bass Greenway 说道。
Bas 表示,PerfoTec 的独特之处在于,该公司为可控气氛 (CA) 和延长保质期的各个方面提供了完整的解决方案。 “市场上有许多公司采用乙烯、气体冲洗、箔或激光穿孔技术。我们是世界上唯一一家结合并掌握各个方面的公司。材料的特殊性能与激光穿孔相结合,确保产品进入休眠状态。通常情况下,会发生“汗液形成”,这会导致真菌和细菌的各种问题。我们的 CA 内衬袋可以防止这个问题。”
额外保质期两周
“在此之前已经进行了大量的准备和研究。我们建立了一个包含加工和未加工水果和蔬菜领域每种产品呼吸率的数据库。这确保了我们负责任且可持续的水果和蔬菜海运成为可能。毕竟,有时长达四个星期的额外保质期几乎可以到达全世界。与其他系统相比,我们可以延长保质期即使在抵达后,PerfoTec LinerBag 的保质期也为两周。我们还没有完全开发出来,但我们确实有一种产品可以让整个链条更加可持续。”
“除其他外,在过去的一年中,我们向荷兰甜椒种植者出售了相当多的 LinerBags,由于我们的包装,他们可以缩短 25 天的海运时间,这是出口到北美的理想选择。当然,价格水平必须对出口有利。到遥远的目的地,但无论如何,我们已经证明,到达后的产品质量与空运的质量相同,这为该行业带来了巨大的成本优势。对于韭菜和抱子甘蓝等产品,这些产品之前是由空运,我们现在有了一个具有成本效益的解决方案。”
成熟的技术
“事实上,这些好处适用于所有水果和蔬菜产品,”巴斯说。 “只有蔓生番茄是个例外。我们发现桁架上可能会长出小真菌,我们尚未解决这些问题,但我们拥有适用于所有其他水果和蔬菜产品的成熟技术!每个人都想先亲眼看看。看看该技术是否适用于他们自己的产品。确实如此,市场上出现了如此多的保质期技术,多年来又消失了,人们首先想确定它们是否正确。这就是为什么我们为用户提供低门槛的验证过程,让他们亲眼看到效果。”
“去年,由于新冠疫情,我们主要从荷兰本土市场开始,但美国、南美和澳大利亚的进口商和出口商已经表现出了很大的兴趣,”巴斯说。他有足够的能力快速交付。 “任何人都可以订购所需数量的 PerfoTec LinerBags,交货时间为 4 至 8 周。为此,我们已开始与 Oerlemans Plastic 合作。
我们提供激光穿孔机和有关产品呼吸(透气性)的丰富知识,并且我们在 Oerlemans Packaging 生产大量的内衬袋,该公司根据厚度等正确的功能特性生产包装薄膜和材料的成分。这使我们能够超高效地交付大量货物。”
二氧化碳减排
“这把刀是双向的。无论是海运还是空运的水果和蔬菜在到达时都经常出现质量问题。 5% 到 20% 之间的失败率非常常见。结果往往是拒绝会导致压力和昂贵的购买,因为在所有恐慌中必须安排额外的产品。
与此同时,您经常会看到这些成本没有转化为公司的年度账目,因为它们被作为购买价格的减少而冲销。但这次失败造成的二氧化碳排放也是不必要的“想想收获前的行动吧。您现在看到跨国公司正在因二氧化碳的使用而受到解决。我预计这个问题最终会影响到其他公司,包括生鲜农产品行业。 “
PerfoTec 开发的一个新选项是顶部密封包装,近年来在零售渠道中呈上升趋势。 “在许多顶部密封的产品中,保质期结束时的保护气氛通常不正常。我们与以色列公司TIPA合作,现已开发出与我们的内衬袋具有相同功能的顶部密封,从而使产品的使用寿命更长。它确保更长的保质期和新鲜度,从而减少质量损失,从而减少食品浪费,并为生产商和零售商节省成本。”
氧气控制
针对 切割植物 特别是,PerfoTec 开发了带有专利气体管的气体冲洗系统 O2Control,可用于所有类型的包装机。 “这对于快餐连锁店的卷心生菜和罗马生菜等加工商来说是天赐之物。我们确保每个包装都接收到正确百分比的氧气,从而防止变色。优点是该系统还有助于提高包装速度。为此,他们与许多立式包装机和托盘封口机供应商合作,将其视为设备的延伸以及为客户提供的额外质量保证。”
零售业最终会要求供应商提供这样的延长保质期的解决方案吗? “我们已经在英国看到过这样的例子,但当强加某些东西时,往往会产生负面影响。我们希望生产者能够亲自看到他们不能忽视它。当然,在某些情况下会产生额外成本,但很高兴看到零售商及其供应商意识到,减少损耗和提高客户满意度可以弥补这一点。这减少了整个链条的二氧化碳排放量。因此,我们理所当然地期望该行业采用新技术”,Bas 雄心勃勃地总结道。
欲了解更多信息,请访问:
巴斯·格罗内维格
佩福泰克
www.perfotec.com