海拔 700 米的阿布鲁佐地区皮亚纳德尔富西诺 (Piana del Fucino) 的菠菜收获工作已于 XNUMX 月下旬开始。
“由于四月份的霜冻,我们比上一季晚了大约十天开始。然而,到目前为止,质量一直很好,我们不能抱怨。从 4 月中下旬到 11 月初,我们通常会收获三次。”位于拉奎拉省 Luco dei Marsi 的 Fratelli Ripaldi 业主 Mario Luigi 和 Fabrizio Ripaldi 说道。
Fratelli Ripaldi 于 1980 世纪 XNUMX 年代初开始从事园艺业务,种植土豆。由于 Mario 和 Fabrizio 一直在经营该公司,因此无法想象没有他们的国内和国际市场,尤其是菠菜。除了菠菜外,他们还种植花椰菜、菊苣、皱叶甘蓝、西兰花、不同类型的生菜、土豆和卷心菜。
“我们公司拥有约250公顷土地,其中约60%用于种植菠菜。该作物被包装在盒子中或作为散装产品出售,具体取决于目的地渠道。我们主要与意大利和国外的零售商和主要超市合作。 60% 到达加工行业,XNUMX% 到达生鲜市场。”经理 Riccardo Cigno 说道。
“我们的部分作物销往国外市场。我们主要向西班牙、德国、荷兰、英国和波罗的海国家出口菠菜和花椰菜。”
“菠菜需要丰富的初始施肥,然后准备一个良好的苗床,以便在收获阶段菠菜的切割也能以均匀的方式完成。收获在 03:00 至 09:00 之间进行,并以机械方式进行。菠菜收获后,就会被转移到市场上。用于包装的农作物在 4°C 的温度下保存,保质期为数天。”
“到目前为止,销售进展缓慢。我们仍处于产季初期,但从五月底开始,我们将满负荷运转。市场对菠菜仍然有点犹豫,但我们开始看到需求量呈上升趋势,”Cigno 说。
关于包装 “我们所有的农作物主要用塑料板条箱运输。然而,在生鲜市场,我们看到了木质包装的趋势。每个目的地都有自己的具体要求,但我们注意到,特别是在意大利北部,对木箱的需求很大,”Cigno 总结道。
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马里奥·路易吉和法布里奇奥·里帕尔迪
www.ripaldi.it