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在充满活力的农业世界中,市场需求往往决定育种的优先顺序,蔬菜的存在更加突出。俄罗斯各地种植了 80 种蔬菜作物,为了满足消费者喜好和农业进步,景观正在不断发展。值得注意的是,最近的发展突显了人们开始重视外观和营养价值的转变,“Lukomorye”等公司推出了“Ozyory”等品种来满足现代零售标准。
联邦蔬菜种植科学中心主任阿列克谢·索尔达坚科 (Alexey Soldatenko) 表示,俄罗斯育种工作并不落后,在生化性状方面的进步超过了一些外国同行,特别是在甜菜和胡萝卜等根类蔬菜方面。尽管取得了这些成就,挑战仍然存在,特别是致力于蔬菜育种的劳动力有限以及学术机构和实践经验之间需要更好的结合。
索尔达坚科强调将学生融入育种机构,同时呼吁政府增加资金投入,不仅用于品种开发,还用于种子繁殖和建立示范地来展示育种成果,这凸显了学术界和工业界之间连续性的必要性。
俄罗斯联邦农业部副部长顾问伊琳娜·拉夫连季耶娃强调了种子独立的重要性,主张在种子短缺的情况下准备依赖国内品种。与此同时,“Gavrish”集团公司专业指导部副主任 Gennady Baymushkin 透露了该组织对国内育种的承诺,其 70% 的产品是本地育种的温室蔬菜。作为联邦目标计划的一部分,该公司的目标是在零售连锁店提供产品品尝服务,有效地缩小育种者和消费者之间的差距。
俄罗斯蔬菜行业的发展反映了市场需求、科学进步和农业可持续性之间的平衡行为。随着行业的不断发展,利益相关者之间的合作仍然至关重要,以确保提供满足消费者期望和农业要求的多样化、优质蔬菜。