绿色种植者的垂直农场前沿现在得到了美国农业部的支持。
由多州大学研究人员组成的团队获得了美国农业部特种作物研究计划 (SCRI) 的为期四年的资助,用于研究室内种植的最佳实践和经济学以及如何做好室内种植。该项目名为 OptimIA(优化室内农业),正式名称为“提高室内绿叶蔬菜生产的盈利能力和可持续性”。
对于相对年轻的农业部门来说,获得补助金是一种成熟时刻。
“据我所知,这是美国农业部资助的第一批专门用于垂直农业的赠款之一,”该项目的首席研究员、密歇根州立大学 (MSU) 副教授罗伯托·洛佩兹 (Roberto Lopez) 说。 SCRI 赠款支持了温室生产提案,甚至还为照明和 LED 提供了赠款。但 OptimIA 将仅处理不直接利用自然光的所谓室内种植操作。
走向种植者
由密歇根州立大学领导的由园艺家、工程师和经济学家组成的团队从美国农业部获得了 2.7 万美元,此外还有来自私营部门的配套资金,共计 5.4 万美元。为期四年的资助工作于 2020 年开始;洛佩兹表示,由于与大流行相关的干扰,这些努力可能会持续到 2025 年。
“这是一个大型的多学科项目,其中一个组成部分将涉及农场试验,”洛佩兹说。 “我们希望确保我们的研究能够被行业使用,因此一旦我们重复了我们的研究,我们将在全国各地的各个室内农场进行验证,以确保(与)根据我们在实验室中的发现,行业中也会有类似的结果。”
虽然种植者通常注重提高产量和减少投入,但能源成本对于室内种植者来说仍然是不可避免的。洛佩兹说,地理位置会影响能源成本,气候会影响控制植物室内环境相对于室外天气所需的能源量。
为了保持与种植者的联系,该团队将其研究限制在室内种植的主要作物:红色和绿色生菜、羽衣甘蓝、芝麻菜和微型蔬菜。
成长行业
近年来,随着一些大型仓库式垂直农场的开放,以及在集装箱中设立的其他较小的模块化单位的开放,全县种植绿叶蔬菜的室内农场数量有所增加。
“室内农业,也称为垂直农业,使用 LED 具有很多优势,”密歇根州立大学的 Erik Runkle 在一份新闻稿中表示。 “它占用的空间要少得多,水和养分的利用效率更高,全年生产,而且几乎不使用农药。但关于最佳种植方法的科学信息很少,室内农业的经济数据也很少。”
该研究将为这个年轻且不断发展的农业部门提供公共、公正的信息。
洛佩兹说:“我们 SCRI 赠款的总体目标是使该行业更具盈利性和可持续性。” “现在,你看到很多室内农场,但你知道,也有很多没有幸存下来。”
容易接近
小型室内蔬菜种植者通常无法获得生产信息。
“大多数针对室内农场进行的研究都是在内部进行的,”洛佩兹说。 “因此,对于一个新的小型企业来说,这是相当困难的,因为没有很多基于研究的公正信息可供开始。那里的信息主要来自想要销售产品的人,对吧?我们的目标是基于科学、公正的研究。”
随着研究的进展,研究的最新动态,包括 YouTube 视频、研究亮点、常见问题、贸易文章和科学论文,将发布到 www.scri-optimia.org。
“我们还在开发有关室内制作的在线课程,将于明年在网站上提供,”洛佩兹说。 “我们还将举行年度利益相关者会议和开放日。”
研究团队
资助的主要研究人员包括:
埃里克·朗克尔 密歇根州立大学 (MSU) 的研究人员将研究不同光质量的影响,选择从紫外线到远红光的不同波长的光组合。
罗伯托·洛佩兹(Roberto Lopez)密歇根州立大学将研究光强度、二氧化碳和温度——它们如何影响风味和其他采后品质。
西蒙娜·瓦莱·德·苏萨密歇根州立大学将研究管理室内绿叶蔬菜农场运营的经济学,回答诸如“成本是多少?”和“它们如何增加价值?”等问题。
久保田千惠里 俄亥俄州立大学将研究与尖端烧伤和营养有关的问题。
卡里·米切尔 普渡大学的研究人员将研究“阶段性照明”——根据植物的生长阶段调整光线。
穆拉特·卡西拉 亚利桑那大学将研究气流和工程方面
室内农场。
- 史蒂芬·克鲁斯特曼, 副主编
页面顶部的受控环境照明实验室 (CELL) 是由密歇根州立大学园艺系的 Erik Runkle 开发的垂直农业研究设施。照片:密歇根州立大学