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著名的萨拉戈萨原产地命名 (DO) 的 Cebolla de Fuentes de Ebro 预计收成与 2022 年相似,预计产量略高于 2.5 万公斤。由于甜洋葱的特色种植于六月底或七月初开始,不可预测的天气模式带来的不确定性导致人们谨慎乐观。尽管天气条件有利且灌溉充足,但种植面积比上年的 50 公顷减少了约 60 公顷,限制了增产潜力。来自蓬勃发展的杏仁生产和可再生能源行业的竞争进一步限制了这种独特作物的扩张。
由于对灌溉的依赖,Cebolla de Fuentes de Ebro 的种植并未受到干旱的严重影响。然而,作物轮作限制了适合洋葱种植的土地的供应。由于租赁期限较长,许多土地所有者更愿意将土地出租用于杏仁果园或太阳能公园,这给洋葱种植者确保足够的农作物种植面积带来了挑战。
Cebolla de Fuentes de Ebro 产量的增长和萨拉戈萨原产地名称的扩大在很大程度上取决于消费者的喜好和支持。在市场上区分该产品仍然是一个挑战,因为许多消费者无法识别和寻找具有独特原产地名称的洋葱。鼓励消费需求将推动商业化程度的提高,并激励农民扩大种植面积。为了最大限度地减少与生产过剩相关的风险,正确估计市场需求并相应地调整生产对于作物的维持以及农民和仓库的财务稳定至关重要。
灌溉现代化:除了市场驱动的扩张之外,埃布罗河畔富恩特斯的旱地转变为水浇地,为 Cebolla de Fuentes de Ebro DO 带来了良好的机遇。随着灌溉基础设施建设覆盖 1,800 公顷,该地区预计灌溉面积将进一步增长。种植面积和洋葱产量。
Cebolla de Fuentes de Ebro 的未来取决于消费者意识和欣赏的提高、有效的作物管理以及灌溉现代化项目的成功实施。通过充分了解市场的方法,这种独特的甜洋葱可以继续蓬勃发展,并保持其作为烹饪界有价值且广受欢迎的产品的地位。