在全球化的今天,各行业互联互通,农业也不例外。收获后技术在确保农业部门的效率方面发挥着至关重要的作用。卡塔赫纳理工大学 (UPCT) 的采后技术课程汇聚了来自世界各地的专家,其中包括德克萨斯州农业与生命科学大学的教授 Luis Cisneros Zeballos。
西斯内罗斯表示,参加该课程有助于他了解世界其他地区开发的最新技术和方法。这一点至关重要,因为在一些发展中国家,采后损失可能高达 50%。采后技术可以通过减少腐败、保持质量和延长保质期来减轻这些损失。
重要的采后技术之一是冷链管理系统的使用。联合国粮食及农业组织 (FAO) 的一份报告表明,冷链管理系统可将采后损失减少高达 50%。此外,世界银行的一项研究表明,冷链管理系统每年的经济效益可高达14.3亿美元。
另一项关键的采后技术是气调贮藏,涉及改变贮藏气氛以延长水果和蔬菜的保质期。加州大学的一项研究发现,气调储存可以将苹果的保质期从两个月延长到八个月,减少损失,增加利润。
总之,收获后技术在最大限度提高农业生产力、减少损失和增加利润方面发挥着关键作用。 UPCT 采后技术课程为专家提供了一个交流想法、分享最佳实践和了解该领域最新技术的平台。通过投资收获后技术,农民、农学家、农业工程师和农场主可以改善他们的底层状况。