越南以其主要农产品出口(包括各种蔬菜)而闻名,但仍在努力建立其农产品(特别是蔬菜)的强大国际影响力。由于近80%的出口农产品缺乏品牌和统一标识,越南农产品亟需打造民族品牌。本文探讨了越南农产品品牌化的挑战和机遇,重点关注蔬菜,以及国内市场开发和国际认可的重要性。
越南农业领域潜力巨大,但品牌和营销策略落后,影响全球竞争力。尽管越南是世界领先的农产品(包括蔬菜)出口国之一,但越南在全球舞台上建立其农业品牌面临着重大挑战。武同春教授表示,越南农产品品牌化进程一直在进行,但尚未看到实质性变化。政府在推广越南农业品牌方面缺乏协调一致的努力是取得进展的重大障碍。
农业和农村发展部植物栽培司司长 Nguyen Nhu Cuong 强调了在进军国际市场之前在国内启动品牌进程的重要性。然而,打造品牌需要克服碎片化生产、质量管理和价值链开发等障碍。尽管国内努力促进蔬菜安全消费,但挑战依然存在,尤其是在河内等地区,蔬菜安全消费仍低于预期。
和平蔬菜合作社主任 Trinh Van Vinh 强调,尽管生产能力很强,但销售安全蔬菜仍面临困难。市场准入有限、零售空间租金成本高昂以及加工和保存技术不足进一步加剧了挑战。此外,安全蔬菜销售的零售空间分配不足,导致企业运营效率低下甚至倒闭。
河内市植物栽培和植物保护厅厅长吕氏恒指出,基础设施不足和加工技术落后是安全蔬菜行业发展的主要障碍。由于只有少数与生产区域一致的加工设施和数量有限的小规模加工单位,该行业难以满足质量标准和消费者需求。
为越南农产品特别是蔬菜建立国家品牌对于确保该行业在全球市场的长期生存能力和竞争力至关重要。要实现这一目标,政府和利益相关者的共同努力至关重要。加强国内市场结构、投资现代加工技术以及促进整个价值链的合作是实现越南农业品牌愿景的关键步骤。