九月底,荷兰按照传统举行了为期一周的蔬菜育种公司田间日活动,展示了人们已经熟悉的全新品种。据了解,二年生蔬菜品种的育种周期为15-17年。这是一个昂贵且费力的过程,因此所有育种公司都非常仔细地研究市场趋势,以便能够预测哪些品种和杂交品种将长期受到需求。
那么您认为菜市场的未来在哪里呢?
- 在提供的多样化方面,无论是在品种还是产品方面。
- 在颜色的多样性中,因为不同的颜色不仅有助于产品的美观,而且不同的植物色素还能改善人体健康。
- 对于较小尺寸的产品(卷心菜、花椰菜、西兰花、生菜头、南瓜、胡萝卜、甜菜),它们更适合现代小家庭并减少食物损失。
- 抗病虫害——它减少了对植物保护产品的依赖,并提供更清洁、污染更少的最终产品。
栽培技术也很重要:
- 创造能够更好地适应不断变化的气候条件的品种;
- 特别适合现代技术(机械化收获或水培)的品种;
- 特别适合有机种植的品种。
前景更佳的抗病品种
知名公司 Bejo 正在尝试培育更具抗性的品种,以便能够在不同的气候条件下提供良好的产量。同样重要的是,这些品种能够抵抗各种感染,至少是广泛的感染,以便适合生物和综合栽培。
例如,黄洋葱“Hylander”F1、红洋葱“Redlander”F1 和来自种子“Innovator”F1 的青葱对洋葱真白粉病(Peronospora destructor)具有高抗性。
一种新的有前途的食用甜菜杂交品种“Bazzu”F1 对土生根瘤菌属具有中等抵抗力。近年来在斯堪的纳维亚国家传播。这种感染在拉脱维亚尚未被发现,但在全球化时代,随着时间的推移,它也可能降临到我们身上。此外,该杂交种还能抵抗甜菜坏死叶脉黄化病毒(BNYVV)和多叶斑病。它的根具有普遍用途——新鲜食用、加工和长期储存。
一个有趣的新奇事物是南特型胡萝卜杂交品种“Nagovia”F1(不要与之前熟悉的“Nagovia”混淆)。它早熟、高产,树皮特别光滑,能抵抗根部腐霉病(腐霉属)。它是储存过程中最具破坏性的根腐病之一,同样,这种感染也会导致胡萝卜芽脱落。另一种非常有趣的胡萝卜杂交品种是“Nordhorn”F1。适合中等大小根(150-250克)的收获和长期储存。该杂交种与流行的杂交种“Nerac”F1 非常相似,但在健康性(良好的抗病性)、非常持久的叶子(这在胡萝卜的机械化收获过程中很重要)以及更好的抗爆裂和破损方面优于它。另一个优点是根的大小和形状高度一致,因此市场商品作物的产量更高。
日本 Takii 公司不仅经营蔬菜和观赏植物,今年还推出了“地面控制”品种的天鹅绒(Tagetes patula),这是专门为控制对植物有害的线虫而生产的。该品种的种植不仅减少了害虫数量及其造成的农作物损失,而且还增加了土壤中的有机质含量,改善了其结构并增加了生物多样性。
预测消费者对各种卷心菜植物的兴趣
蔬菜市场的未来在于小型产品,包括各种卷心菜。
照片:来自“AGRO TOPA”档案
一些育种公司预计,未来对传统白头甘蓝的需求将减少,而消费者对其他甘蓝植物的兴趣将会增加。
Bejo 'Newlyn' F1 公司补充了花椰菜杂交品种的供应——花椰菜在深秋采集。它能长时间保持健康,并且能很好地耐受夜间霜冻。在实现过程中,头脑仍然很长。
就其本身而言,Sakata 公司提供了一种新的紫罗兰花椰菜杂交品种“Purpurina”F1。它生长迅速,形成美丽的圆形头,颜色深紫色,适合春季至秋季栽培。
Rijk Zwaan 公司非常重视抗病性,今年在荷兰广泛培育的新型杂交“Johnsson”F1 就证明了这一点。罗马花椰菜“Delaverde”F1 还具有良好的抗病性和生长旺盛的特点。适宜秋季采收。
西兰花中也有这个消息。 Sakata 公司推出了一种新品种的紫色西兰花“Purple Magic”,该品种在夏末和秋季生产,形成的花椰菜重约 400 克。
白卷心菜也没有被遗忘。 Bejo公司的新杂交种“Expectation”F1专为长期储存而设计,对蓟马(Thrips spp.)和各种叶部感染具有良好的抵抗力。头部易于清洁。该杂交种适合在粘土中生长。另一种混合动力“Chinook”F1 用于加工,它形成凹陷的头部,以高产量为特色。适宜XNUMX月、XNUMX月上旬采收。
Rijk Zwaan 公司提供各种白头甘蓝。杂交品种“Dulcima”F1 和“Longma”F1 对蓟马特别有抵抗力。另一方面,杂交“密苏里马”F1 产量高,生长非常旺盛,特别适合生产有机酸菜。杂交“Axioma”F1 专为长期储存而设计,其幼苗可展出至 10 月 XNUMX 日。大约在这个时候,土壤已经变暖到足以激活矿化过程(即,氮从有机物中释放出来)。这个时期蓟马造成的损害也较少。
南瓜越来越受欢迎
在整个欧洲,南瓜的受欢迎程度在过去十年中有所增加。坂田公司有很多有趣的新闻。例如,“Mieluna”是当前坂田产品中最早的白胡桃类型品种。它的果实品质非常高,果肉深橙色,平均重1.1-1.2公斤。
除了已经熟悉的万圣节类型品种(“Spyro”、“Flynn”、“Boomer”和“Terrafin”)之外,该公司的育种者开始向育种者介绍 Spagetty 和微型南瓜系列中的新品种。基本趋势——适合小家庭的小水果,易于准备,包括在微波炉中。目前还需要等待这些数字的名称,并将它们的种子提供给更广泛的种植者。