摩尔多瓦的蔬菜和水果在超市很少见,但在市场上仍然可以买到。照片:moldova.travel
在旺季,摩尔多瓦商店和市场的货架上摆满了大量的水果和蔬菜。我们几代人都习惯吃各种蔬菜,并以水果作为甜点。为此,该国种植了许多产品。只是现在你很少在商店里看到她,即使是在旺季。一位大型连锁超市的员工向KP讲述了买卖本地和外国蔬菜和水果的秘密。
我们知道,现在“便宜”这个词听起来有些亵渎,但尽管如此,在比较超市和集市的价格时,可以清楚地看出,从大洋彼岸从阿根廷带莳萝比联系当地生产商更经济,这一事实显而易见。
不,超市并不针对摩尔多瓦农民。只是摩尔多瓦农产品生产商更愿意将产品运往国外,满足合同规定的所有条件。在摩尔多瓦,他们还没有准备好这样做。
从国外带一根胡萝卜或鳄梨也比从摩尔多瓦地区的农民那里带更方便。当地人经常会遇到问题。例如,我们多次向摩尔多瓦芝麻菜生产商提出索赔。供应商厚颜无耻地在蔬菜包装中放入的不是叶子,而是裸露的粗糙茎,以增加重量。买家和我们吵架,我们多次警告供应商,然后决定增加意大利芝麻菜的采购量。而且,奇怪的是,它总是新鲜的,与摩尔多瓦的不同。
超市因销售易腐烂产品而蒙受损失。蔬菜和水果失去外观后必须从货架上撤下。摩尔多瓦生产商要么不知道如何正确组装或储存他们的产品,但它们的恶化速度要快得多。
但进口蔬菜和水果到货时包装精美,并需要储存。货物在国外的用途通常是供应商的秘密。拿起一盒从希腊带来的西红柿总是令人愉快的,而不是在装有摩尔多瓦“奶油”的脏盒子里翻来覆去,选择完整且未损坏的水果。
现在他们在这个季节抓住了机会——他们带来了摩尔达维亚桃子,但它们娇嫩的皮肤破坏了我们的一切。水果很快就不再好看了。买家将它们分类并卷入盒子中。是的,摩尔多瓦的桃子更甜更好吃,但很难卖。摩尔多瓦人在村庄的树下会捡起一颗烂桃子或稍微腐烂的桃子来吃,而在超市里,同一个人只会想买完美的水果。
尽管买家非常喜欢农产品,但蔬菜和水果在所谓的“农场布局”中更适合出售,即水果堆放而不是包装。
九十年代有这样一个轶事,至今仍描述了我国果蔬市场的情况。
一位苏联人第一次走进国外的杂货店并询问:
- 你什么时候能拿到第一批草莓?
他们回答他:
- 早上6点。
那一刻,所有住在苏联的人都笑了起来,因为草莓不可能一年四季都在商店里,每天早上都在柜台上。春末夏初,草莓的产季较短。吃了,期间。
但如果你建立了正确的零售渠道,那么即使是淡季,也可以在摩尔多瓦超市的货架上找到草莓,但正如他们所说,其价格相当于一座铸铁桥的价格。
因此,商店更喜欢进口蔬菜和水果的另一个原因是其供应的一致性。当然,摩尔多瓦现在越来越穷了,但仍然有草莓爱好者愿意花 200 列伊购买一盒 300 克甚至更多的浆果。
蔬菜和水果进口商拥有取之不尽用之不竭的货源,除了不可抗力,例如封锁或军事行动期间,但即使这也没有对供应产生太大影响。
总的来说,超市正在努力为零售商和顾客提供有利可图的业务,这里不存在阴谋。