哈泽拉 (Hazera),利马格兰的一部分 团队,是洋葱种子开发、生产和营销的专家。自 1950 世纪 25 年代以来,育种者一直致力于培育品质优良的强大品种。新的改良洋葱品种的推广是一个缓慢的过程,有时可能需要 XNUMX 年以上。因此,对市场需求有一个良好的认识非常重要。有哪些趋势?
Allium 全球产品经理 Reinout de Heer 表示:“多年来,公司内部的重点一直是当地市场的育种和种植,但自 2008 年 Hazera 以目前的形式成立以来,公司的重点就完全放在了全球范围内。” 。 “洋葱对日照长度很敏感。一天的长度决定了洋葱球茎形成的时刻。因此,不同的品种或多或少适合每个日长区域的栽培;从短日照洋葱到超长日照洋葱。由于全球关注,开发计划和知识可以结合起来。这极大地促进了全球优质洋葱种子的种植、生产和销售。”
更多 销售机会
洋葱是世界各地许多人厨房里的日常食材。尽管洋葱在超市中不按品种出售。在那里你只需购买黄色、白色、粉色或红色的洋葱。品种对种植者来说很重要。洋葱育种员巴勃罗·萨尔加多 (Pablo Salgado):“他们专注于抗病性、表皮质量、硬度和产量。海泽拉不断致力于该领域的创新,以便为种植者、加工者和买家提供最高产量的最佳洋葱。一个例子是开发适合多种加工选择的品种,使种植者在销售机会方面拥有更多可能性。”
事业发展
秘鲁 Semiagro:“得益于 Semiagro 和 Hazera 之间出色的合作,秘鲁洋葱市场不断增长。洋葱种植面积达17,500公顷,是秘鲁市场产量最高的蔬菜。
粉红洋葱的全国消费量占出口市场的 83% 和 17%(主要是美国的 Granex)。此外,洋葱种植者的条件得到了改善,批发商进入国内和出口潜在市场的可能性也增加了,消费者可以获得质量更好的洋葱。”
优质材料
Semiagro 和 Hazera 在秘鲁合作开发杂交洋葱品种已有二十多年。如今,Sivan F1 已成为市场上的主导品种,并因其采后优良、保皮性好、色泽美丽、颈细等特点而得到整个产业链的认可。
早期洋葱的试验已经有希望。年复一年,我们看到了 3 个新品种(10414、10416 和 10417)的优质材料,这是 19 年试验的结果。”
机器收割
在黄短日洋葱领域,趋势是生产更均匀的圆形洋葱。这是必要的改变,因为手工采摘和加工变得过于昂贵。巴勃罗:“通过确保洋葱更加均匀和圆形,可以更轻松地通过机器收获和分类。保持紧致、皮肤保留和抗病能力等品质非常重要。”
黄金组合
在新西兰和荷兰,许多洋葱用于出口。 Reinout:“洋葱在运输过程中和运输后还必须保持高质量。保皮性和硬度是优质洋葱的重要因素。另外,净收益率一定要好。作为种植者,您可以从田间获得高产量,但最终您会在交付时获得收益。优良品质和高净产量是黄金组合。
R海因斯通
Steve McArthur – 维戈尔,新西兰:“十年前,新西兰洋葱产业因首次大规模种植荷兰洋葱莱茵石而得到升级。自那时以来,种植者的洋葱产量增加了 10% 以上。莱茵石在可靠性和质量方面处于领先地位,不仅对种植者而言,而且对供应链中的其他人(如出口商、包装商和零售商)而言也是如此。
聆听当地种植者的心声
海泽拉的饲养员首先听取了当地种植者的意见。他们将新西兰当地的基因与其他地区的最佳基因相结合,创造出了莱茵石。其结果是:一种具有地理适应性的杂交种,而且保质期长、产量高、味道好、球茎坚硬、皮保持性非常好。
新西兰在填补西欧新旧季节洋葱的缺口方面发挥着重要作用。将洋葱运送到穿越赤道六到十周的旅程需要具有许多优良品质的洋葱。
莱茵石为种植者提供了向世界另一端提供优质产品的确定性。
气候和红洋葱
海泽拉关注的其他发展包括灌溉解决方案和红洋葱。巴勃罗:“气候正在发生变化。我们正在进行测试,以便能够有效应对更长时期的干旱或更多的降水。” Reinout 继续说道:“红洋葱市场正在增长。我们正在扩大我们在所有领域的投资组合。无论是短日照还是超长日照,我们最新推出的产品都是如此,例如 Redrover。这种超长日照红洋葱保质期长,非常适合用于沙拉。”