出去吃饭的最好的部分之一,无论是坐下来的餐厅还是快餐,就是炸薯条。它们是主菜中最受欢迎的配菜之一,有各种形状和大小供人们享用。人们可以点比利时薯条、华夫饼薯条、土豆泥、标准切薯条、卷曲薯条、皱纹切薯条、细长薯条、牛排薯条、薯角和红薯薯条。所有切法的多样性甚至还没有开始体现出为增加薯条的美味而添加的准备方法、口味和香料的多样性。
大多数人认为,获得美味薯条的唯一方法是在餐厅或您选择的快餐店订购。然而,这远非事实。有许多品牌生产不同品种的薯条,如果准备得当,您可以在家中享用。事实上,一些餐馆甚至出售冷冻薯条以进一步提高受欢迎程度。找到您喜欢的品牌和款式的冷冻薯条是一个很好的方法,不仅可以通过住宿省钱,而且对健康也有好处,因为冷冻薯条通常比餐厅或快餐店的薯条更健康。
正在寻找最好的冷冻薯条品牌来满足您的渴望?请继续阅读,了解 12 个最佳冷冻炸薯条品牌,排名从非常好到绝对美味。
- 市场食品储藏室脆脆薯条
乔瓦尼·德莱斯勒/Shutterstock
名单上的第一个,虽然仍然很美味,但却是最不受欢迎的——市场食品储藏室脆皮小菜薯条。小份炸薯条经常会受到青睐或错过,因为它们的质地较薄,缺乏大多数炸薯条的实质内容。它们之所以被称为“鞋带”,是因为它们的密度小、像鞋带一样。这种炸薯条当然不适合所有人,而且通常做得太薄,但在一些牛排馆或快餐连锁店 Steak 'n Shake 中可以找到它来搭配肉。
Market Pantry 脆皮小鞋带薯条比这种小炸薯条的其他选择稍厚。它们由 100% 纯土豆制成,每份含有 0 克反式脂肪。该品牌不含任何八种主要过敏原,重量为 26 盎司。因为这些细小的薯条往往脆弱得令人失望,所以最好在空气炸锅中添加一些盐或您喜欢的其他香料,以增强脆度和风味。但是,如果您没有空气炸锅,将薯条放在羊皮纸上并根据包装说明在烤箱中准备也可以。
- 羊肉韦斯顿超级皱纹薯条
兰姆韦斯顿
另一种经典的炸薯条切法是皱纹切法。这些薯条的厚度中等,但具有独特的波浪状结构,为咬口增添了美妙的质感。像 Raising Cane's 或 Arby's 这样的快餐店比坐下来的餐馆更常出售这种炸薯条。然而,它们也可以在冻结迭代中使用。冷冻皱纹薯条的最佳例子之一是羊肉韦斯顿超级皱纹薯条。
这些是半英寸的皱纹切口,内部有蓬松的土豆质地,外部有金色的酥脆。据称,由于其厚度,这种薯条比其他薯条更不易破裂。此外,Lamb Webston 使用的土豆来自太平洋西北地区,生长在肥沃的古老火山土壤和天然水源中。虽然这些薯条最好在空气炸锅中制作,并添加盐和香料,但如果您想要更柔软的味道,也可以在烤箱中轻松制作。
- 跳棋/拉力赛著名的调味薯条
跳棋/拉力赛
对于任何在 Checkers 或 Rally 餐厅吃过饭的人来说,您肯定尝试过他们的“著名调味薯条”。侧面被描述为“秘密调味”。出了名的好。而且是专为你打造的。”这些薯条似乎涂有一层薄薄的面糊,并添加了辣椒粉和大蒜粉等咸味香料,以增强直切、半英寸厚的薯条的风味。截至 2022 年,跳棋和拉力赛在 860 个城市以及 476 个州和地区设有 30 个地点。虽然这些餐厅大多位于东部和中西部,但也有一些位于西部。
尽管有很多地点可供选择,但有些人更喜欢在家中放置跳棋/拉力赛。这就是为什么 Checkers 和 Rally's 提供他们的招牌冷冻调味薯条,供任何人购买并在家准备。它们采用 28 盎司袋装,每份含有 0 克反式脂肪。它们在装袋和冷冻之前会经过调味,但在准备好后您可以随意调味。空气炸锅可以提供最佳的效果和酥脆度,但烤箱也能发挥同样的效果。包装上还提供了如何油炸炸薯条以获得最大美味的说明。
- Nathan's Jumbo Crinkle Cut 炸薯条
内森的名言
皱纹薯条在冷冻炸薯条品牌中非常受欢迎,可能是因为其奇特的波浪形状可以为家里的任何常规膳食增添风味。虽然前面提到的 Lamb Weston Super Crinkle Cut Fries 是一个不错的选择,但 Nathan's Jumbo Crinkle Cut French Fries 显然是皱纹切割风格的赢家。 Nathan's Famous 品牌自 1916 年以来一直存在,以其热狗而闻名。此外,该品牌还生产各种热狗,如椒盐卷饼热狗、酥皮热狗和百吉饼热狗。然而,他们也做许多其他配菜,如马苏里拉奶酪棒、泡菜片,当然还有炸薯条。
Nathan's Jumbo Crinkle Cut 炸薯条采用 28 盎司袋装,不含反式脂肪。就准备而言,空气炸锅和烤箱都是烹饪这些薯条的可行选择。它们也很清淡,所以加入一些盐和其他调味料会大大增加风味。一些评论家甚至推荐这些薯条作为辣椒奶酪薯条的完美底料,因为它们的大而厚的切口可以容纳许多配料。不过,另一位评论家却说,这些薯条太好吃了,不需要任何调味品。
- 红罗宾冷冻牛排薯条
红罗宾
如果您去过 Red Robin,您就会知道他们擅长制作又厚又美味的牛排薯条。这些薯条是任何菜肴的完美配菜,尤其是芝士汉堡、卷饼,甚至可以作为红罗宾沙拉的补充。这些薯条的特别之处不仅在于其结构和蓬松的内部以及酥脆的边缘,还在于其上撒满了餐厅的招牌混合调味料。这种调味料是餐厅的明星产品,虽然它与许多菜肴搭配得很好,但它非常适合牛排薯条。
Red Robin 品牌也同意这一点,并创造了冷冻版的调味薯条,供您在家中准备和享用。这些薯条就像您在 Red Robin 订购的薯条一样,只是不如您在餐厅吃的那么新鲜。用空气炸锅或烤箱来准备它们是最好的选择,但如果您有办法在家炸牛排薯条,那将是您的最佳选择。此外,红罗宾还出售其调味料作为香料,您可以购买并将其用于其他食物,因此,如果您在准备好薯条后想在薯条中添加更多,您可以选择。
- 奥雷-艾达黄金薯片
矿石井田
许多品牌都找到了完善皱纹薯条的方法,这就是为什么冷冻薯条的另一个绝佳选择是 Ore-Ida Golden Crispers。俄勒冈州-爱达州在太平洋西北部的马铃薯农场经营业务,他们的名字来自俄勒冈州和爱达荷州的组合——这表明他们为在那里种植马铃薯而感到自豪。自 1952 年以来,Ore-Ida 一直将产品质量放在首位,生产土豆泥、炸薯条和其他马铃薯食品。
然而,他们最受欢迎的产品之一是 Golden Cripers,由 100% 真正的土豆制成。为了准备它们,奥雷-艾达在一小时内将土豆切好、调味并冷冻起来。一旦他们“锁定了所有美味、新鲜烹制的味道”,他们就会制作出波纹薯条的波浪状外观,并将其包装起来冷冻并在家中准备。尽管他们强调自己的香料,但金脆片在准备好后可以按您想要的方式添加香料和装饰。
- 商人乔的帅切薯条
交易员乔的
如果您想到最经典的炸薯条,您可能会想到 Trader Joe’s 的帅切薯条。它们是一道出色的、永恒的配菜,被这家受欢迎的商店提升到了一个新的水平。这些薯条的味道与您想象的一样新鲜,尤其是在烤箱或空气炸锅中制作时。它们是标准尺寸,并且更多的是原味土豆而不是调味面,因此您可以随意添加您想要的任何其他装饰。
Trader Joe's 还有其他种类的薯条,比如华夫饼薯条和红薯薯条。然而,普通冷冻薯条是迄今为止最好的选择,并且很容易按照您认为合适的方式准备。您可以按照包装上的说明烹饪它们,也可以将它们煮至您想要的酥脆程度。无论哪种方式,您一定会喜欢这些原味薯条、其他菜肴或调味薯条。
- Ore-Ida 金薯条 法式炸冷冻土豆
矿石井田
Ore-Ida 的另一款经典薯条的绝佳演绎是其金薯条法式油炸冷冻土豆。这些薯条由 100% 纯正土豆制成,生长于太平洋西北地区。
他们的 Golden Fries 采用 32 盎司袋装,名副其实:金色。它们最好在空气炸锅中制作以获得酥脆,但绝对可以在烤箱中制作或在炉子上油炸。这里的突出之处在于不含反式脂肪,并且不含麸质。因为这些薯条是直切的,而且是原味的,所以肯定需要一些香料、调味品,或者至少是盐来增加味道。这些薯条也非常适合制作辣椒奶酪薯条或其他菜肴,它们是其他美味配料的基础。简而言之,金色薯条是经典选择,适合任何场合都很美味。
- Alexia 调味华夫饼切薯条
亚历克西娅
可以说,最好的炸薯条是华夫饼炸薯条,它因其类似华夫饼的外观而得名。它们本质上很厚,占据了很大的空间,看起来像迷你华夫饼。这些薯条在 Chick-fil-A 等快餐连锁店和一些高端餐厅有售。 Alexia 受到曼哈顿厨师 Alex 的启发而制作了这些。他不断开发食谱直至完美,品牌就此诞生。此外,Alexia 在其网站上提供食谱,鼓励人们以独特且富有创意的方式使用薯条,或自行提供薯条增味技巧。
该品牌的调味华夫饼薯条是经典之作。香料很美味,并且无论您选择哪种方式烹饪后都可以很好地发挥作用。它们是网站推荐的鸡肉沙瓦玛薯条、一些经典的辣椒奶酪薯条或玉米片薯条的绝佳基础。不过,就其本身而言,只要配上一点番茄酱,它们就很完美,而且胃口很大。
- Alexia 红薯薯条
亚历克西娅
除了调味华夫饼薯条之外,Alexia 品牌的另一款优质产品是红薯薯条。虽然这份名单上的红薯薯条不多,但 Alexia 红薯薯条很容易上榜。因为它们来自 Alexia 品牌,所以红薯薯条有许多不同的选择供美食家在准备时使用。其中一种选择是撒有肉桂糖的红薯薯条,其制作时间不到 30 分钟,是一种绝佳的甜点选择。
不过,这些薯条用途广泛。您可以轻松地使用在网上或 Alexia 网站上找到的其他食谱,并用它们从一个简单的冷冻袋中制作出一些特别的东西。然而,就像 Alexia 调味华夫饼薯条一样,这些红薯薯条本身就令人难以置信。它们可以完美搭配任何炸薯条,或者只是作为一种美味的甜点来混合您正常的炸薯条消费。不过,它们不需要甜味准备,因为它们与西兰花和其他美味蔬菜搭配得很好。
- Arby's 调味炸薯条
Arby's
最好的快餐油炸食品之一是 Arby's Curly Fries。虽然 Arby's 也有皱纹薯条,但调味卷曲薯条是更上一层楼的体验,特别是对于快速生产的得来速薯条而言。将土豆切成薄片、卷曲并油炸,不含反式脂肪。因此,这些薯条已成为该品牌的主打产品,这是有充分理由的。由于他们的名气,Arby's 创造一种让您在家享用薯条的方式,同时还能盈利,这是完全有道理的。
因此,该公司将调味卷曲薯条冷冻并装袋购买。酥脆的螺旋很容易用空气炸锅、烤箱甚至热油制作。它们已经经过充分调味,这对于家庭版的薯条来说意义重大,因此您无需太担心在薯条中添加哪些调味品或香料。然而,一点番茄酱总不会有什么坏处。
- 爱达荷州种植的手切式薯条
生长于爱达荷州
最后,在家制作的最佳冷冻薯条是经典风格,爱达荷州种植的手切式薯条。尽管令人惊讶的是,调味更浓的薯条或特制薯条没有占据第一名,但要击败经典薯条几乎是不可能的。这就是 Grown in Idaho 所创造的手工切式薯条。这些薯条由 100% 纯正土豆制成,外皮酥脆,内里蓬松完美。
这些薯条没有特别调味,包装上标明可以搭配番茄酱享用。准备工作应该按照包装说明进行,就香料而言,您最好挑选一些香料,例如辣椒粉和大蒜粉,以补充经典的土豆风味。在家准备这些薯条时,您不会失望的,因为它们是市场上可以买到的结构最合理、最可靠的冷冻薯条。