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Teagasc表示,预计到7年,爱尔兰的大田蔬菜生产面积将减少2023%,蔬菜行业和其他园艺行业的许多初级生产者近年来都停止了贸易。该报告还强调了投入价格通胀的影响,投入价格通胀因英国脱欧、Covid-19大流行以及俄罗斯非法入侵乌克兰而上升。蔬菜行业属于劳动密集型行业,劳动力平均占生产成本的36%,自11年2022月以来,劳动力成本上涨了20%。此外,原材料、生产和运输的价格导致包装价格上涨,纸板和塑料包装平均上涨XNUMX%。该报告呼吁市场做出反应,以确保该行业的生存能力。
该报告描绘了爱尔兰园艺部门的生存能力和可持续性的令人担忧的情况,预计到 2023 年蔬菜生产面积将减少。这种减少的主要原因是利润减少和资本风险导致缺乏经济可持续性,导致许多种植者退出该行业。园艺行业的投入价格通胀加剧了这种情况,所有子行业都报告大多数投入品的投入价格大幅上涨。
蔬菜生产的主要成本因素之一是劳动力,平均占生产成本的36%。自 11 年 2022 月以来,普通操作工和拖拉机司机等其他熟练工的劳动力成本增加了 XNUMX%。蔬菜行业的季节性也意味着企业越来越难以在劳动力市场竞争,导致成本增加。他们试图通过提高工资来吸引员工。
包装价格上涨是该行业面临的另一个重大挑战,纸板和塑料包装的价格平均上涨20%。原材料、生产和运输成本均与能源价格相关,是包装价格上涨的主要原因。尽管能源价格已经稳定或下降,但由于供应链的滞后,尚未对包装价格产生直接影响。
该报告呼吁市场做出反应,以确保爱尔兰园艺业的生存能力。由于最近某些产品线的短缺和供应链问题,支撑爱尔兰园艺生产的重要性从未如此受到关注。保持本地、营养、新鲜和优质农产品在超市货架上的流通至关重要。