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在南京农业景观的中心,有一座创新的灯塔:南京荣鑫农业科技有限公司的蔬菜生产基地,就像一座微型“蔬菜工厂”,上海青等农作物在栽培槽中茁壮成长。
“我们的蔬菜种植和收获过程基本上实现了机械化,每天生产蔬菜15,000至20,000公斤。以前至少需要100名工人,现在只需要5名。”南京荣鑫农业科技有限公司首席专家顾问颜少华说。这种生产方式不仅节省了劳动力,还提高了产量。以上海绿为例,一亩(约0.067公顷)单产8,000至10,000公斤,每年5至6茬,总产35,000至50,000公斤。
蔬菜种植长期以来存在劳动强度大的特点,面临劳动力短缺、劳动力成本高、劳动力老龄化等挑战。 “与经济作物相比,蔬菜的附加值更高。但在南京这样的现代化大都市,蔬菜生产的劳动力成本仍然居高不下,占总生产成本的50%以上,阻碍了产业的进一步发展。”市农业农村局相关负责人解释道。
对此,南京市将机械化、信息化作为蔬菜产业发展的重要推动力。该市印发《南京市市(设施)蔬菜生产机械化发展三年行动计划(2022-2024年)》,力争三年内解决蔬菜生产关键环节机械化装备缺口。该计划包括建设30多个蔬菜生产机械化示范基地和两个丘陵地区蔬菜生产农机推广应用试点地区。
蔬菜产业是南京八大农业优势特色产业之一,是南京强化供应链、推动产业延伸和创新的集中体现。三年来,全市农业农村部门确定了2023个重点产业链,并明确了各产业链的发展方向和三年目标。南京通过结构调整、补短板,促进优势产业聚集集聚,有效配置资源,增强市场竞争力。以蔬菜产业为例,10年,南京市成功创建70个蔬菜保供新装备应用示范基地,每个基地机械化水平超过15%,亩产成本降低约XNUMX%。
从增加产量到提高质量的转变标志着农业发展的一个重要里程碑。南京在蔬菜种植中采用机械化不仅解决了劳动力挑战,还提高了生产力和可持续性。通过战略性地利用技术进步,该市正在为更高效、更有弹性和繁荣的农业部门铺平道路。