去年冬天发生的“罗宋汤套餐”成本急剧上涨的情况很可能不是由于良好的蔬菜收集而造成的。但尽管如此,其价格的季节性波动仍将存在。俄罗斯领先的植保产品制造商“August”公司的专家讲述了蔬菜作物的作物保护和病虫害防治、病害和杂草的主要特点。
“大面积的蔬菜作物(洋葱、西红柿、胡萝卜、甜菜,即所谓的罗宋汤)保护要求非常高。实现这些目的需要化学和生物手段,特别是因为当今体力劳动变得越来越昂贵,同时获得足够数量劳动力的机会正在减少,而且几乎不可能找到合适的劳动力。即使花费很多钱,也需要大量的人员”,JSC Firm August 的产品开发部主管 Dmitry Belov 指出。
蔬菜暴露于各种病原体。这些是真菌性、病毒性、细菌性病害,以及许多特殊害虫,需要大量广谱药物对其他作物进行防治。而对于蔬菜作物,则需要使用特定的制剂,例如控制鳞翅目害虫的毛毛虫。可能需要昆虫生长调节剂、杀卵杀幼药、防螨剂等。
储存前也需要进行保护。不同的蔬菜对储存条件有显着不同的条款和要求,这通常是蔬菜种植的致命弱点:需要具有受控气候的储存设施,以减少损失并防止病原体的发展。同时,产品要以健康的状态送到仓库,不及时防护是没有办法的。
决定蔬菜作物是否需要使用 SPR 的另一个因素是种子的高成本。因此,一公斤包优质洋葱种子的价格可达数百万卢布。然而,茎菲虫病或霜孢子虫病、底部镰刀菌腐烂病、宫颈腐病以及害虫(例如蓟马)等疾病可能会导致农场所有区域的农作物在几天内死亡,或者导致以下事实:失去适销外观后,此类产品将无法销售。一般来说,蔬菜农场的产品生产并不像大田作物的生产那样多样化,例如,玉米作物的损失可以通过向日葵收割的良好结果来弥补。例如,在斯塔夫罗波尔、库班、伏尔加格勒、萨拉托夫、阿斯特拉罕地区,专门从事洋葱工作的农民,如果他死了,那么经济的经济也死了,无力偿还债务导致破产。因此,在病原体出现的可能性最小的情况下,对有效对抗病原体复合物的药物的罐混合物进行处理。
据该公司的专家介绍,卷心菜的保护方案与油菜籽等大众文化的保护方案相呼应:它们属于同一个十字花科植物。这里特别使用基于丙甲草胺的土壤除草剂;二氯吡啶、毒莠定、胺苯磺隆用于防治生长期间的杂草。对于疾病,其特异性大致相同:在也注册用于油菜籽和其他作物的药物的帮助下,卷心菜免受链格孢菌病、白腐病和灰腐病、粘膜细菌病的侵害。对于俄罗斯的胡萝卜,有一套有效的土壤除草剂和植被除草剂,可防治双子叶和谷类杂草;市场上有足够数量的杀菌制剂来防治壳针虫病、链格孢菌病、假白粉病。食用甜菜的保护方案与糖的保护方案接近,而西红柿的保护在许多方面与马铃薯的保护相似,只是西红柿还需要防止一组腐烂病 - 灰霉病和菌核病、炭疽病菌。在俄罗斯南部,西红柿也受到保护,免受蜘蛛螨和棉勺的侵害。至于洋葱,我国有一个基于跨国公司和俄罗斯公司药物的非常严格的保护系统。
“杂草控制是最耗时的,”德米特里·贝洛夫强调。 – 尽管事实上,即使现在在修剪地方也使用手工劳动,但对胡萝卜、甜菜、洋葱、西红柿和卷心菜进行了除草处理。可以替代它的机器的创造仍处于初创公司的水平,其中使用机器视觉技术和神经网络来使用机械耕耘机。尤其迫切需要以这种方式识别和清除绿色作物(包括沙拉类卷心菜)上的杂草。总体而言,对于全球农业市场来说,这些技术仍然不易获得,农业企业主要采用除草保护,因为例如,在拥有大面积耕地的农场几乎不可能进行人工除草。在大多数情况下,使用除草剂甚至比使用缺乏积极性的劳动力更安全。”
蔬菜作物SPD市场的问题是,许多可以保护蔬菜作物的药物没有在俄罗斯注册使用,因此无法使用(尽管具有类似活性成分的产品在俄罗斯注册并成功用于保护蔬菜)其他州)。但我国的药品注册程序是针对每种文化和每种有害对象分别制定使用规定。同时,在40万公顷粮食上使用的药物登记的回报将比在25万公顷胡萝卜上使用的药物快数倍,因此,大宗作物制剂登记的次数和数量都更多。目前,国内蔬菜作物保护市场60-70%被跨国公司产品占据。他们通常同时提供原材料和种子,因此他们的产品到达消费者手中的路径比俄罗斯供应商的产品更短。国外巨头率先进入这个新兴的国内市场,他们之间几乎没有竞争——2-3家公司瓜分买家,但市场随着农业生产的集约化、蔬菜物流和仓储系统的发展而发展。产品。如今,许多俄罗斯制造商正在成功开展这一工作。
August 公司也在开发这个方向,如果以前有必要限制除草剂系列,那么今天可以提供用于蔬菜作物的高品质杀虫剂和杀菌剂,包括可以满足基本和利基需求的独特产品的蔬菜种植者。近十年来,国内企业蔬菜原料供应逐渐增加。
“到 2022 年,无论是从天气角度,还是从没有重大害虫和病原体的角度来看,蔬菜种植农业公司的大部分有利条件已经形成。然而,“罗宋汤套装”作为一个整体将继续逐渐变得更加昂贵,——德米特里·贝洛夫评论道。 – 蔬菜种子在农作物生产领域仍然处于稀缺地位,即使不考虑汇率,其价格也在上涨。一些俄罗斯公司正在积极开发这一领域,但为了取得明显的成果,此类工作需要扩大十倍。”
专家表示,目前不具备降低化肥价格、国家水资源价格以及农业机械维护和修理价格的条件。与此同时,尽管国内收成量很大,但2023年XNUMX月和XNUMX月将无法避免从国外运送蔬菜,因为俄罗斯仓储基础设施发生了根本性变化,可以为俄罗斯储存大量产品已经很久没有发生过。与此同时,今年出现的“罗宋汤套装”成本大幅波动,如果没有不可抗力事件,消费者在新的一年里很可能不会再看到这种情况。