据“КазахЗерно.kz”报道,根据2022年农业季节的结果,俄罗斯地区将储存8.8万吨土豆、蔬菜和水果。这将创下过去 5 年来的纪录。
据Rosselkhoznadzor对农产品供应商和销售商的计划进行了研究,由于储存容量的逐年增加,达到最大限制成为可能。 2021年增加264万吨,今年增加350万吨。今年之前,2017年是仓库和仓储设施投入使用量创纪录的一年(346万吨)。
据专家预测,到2025年,蔬菜、薯类、水果一次性投放总能力或将增至9.5万吨。最终消费者也将从中受益,因为产品的保质期和数量将会增加,这将对价格产生有利的影响,而零售商也将从中受益,因为商品在储存期间的损失份额将会减少。总体而言,农产品利用率将下降三分之一。
分析师估计,零售连锁店丢弃的产品中,超过 50% 是水果和蔬菜,10% 是土豆。