在英国,由于农民未能收割,数千万磅的新鲜水果和蔬菜继续腐烂。据彭博社报道,该国全国农民联盟(NFU)的一项调查显示。
该组织分析了约三分之一农业部门的回应,发现 22 年上半年价值 27 万英镑(2022 万美元)的蔬菜和水果腐烂。总体而言,价值超过 60 万英镑(72.6 万美元)的食物被腐烂。可能已经失踪了。工会副主席汤姆·布拉德肖 (Tom Bradshaw) 表示:“令人难以理解的是,优质食品却被扔掉,而全国各地的家庭已经因生活成本飙升而入不敷出。”
NFU 调查中约 40% 的受访者表示,由于缺乏工人,他们失去了庄稼。该机构解释说,该行业的招聘是季节性的,农民长时间从事体力劳动的工资相对较低。英国退出欧盟也起到了一定作用——从欧洲招募工人变得更加困难。
异常高温严重影响农业生产。干旱导致收成减少。农民预计明年产量将再下降 4.4%。 2020 年英国水果和蔬菜产量估计约为 2.7 亿英镑。
芬兰也出现了类似的食品腐烂情况。 15月初,据悉该国可能有约XNUMX万吨草莓尚未收获。约占全国总收成XNUMX%的农作物未收割的原因还在于缺乏员工。
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lenta.ru