坎布斯农场种植者有限公司 是 G's Growers Group 的一部分。这是一家位于东安格利亚的家族企业,种植沙拉和蔬菜,拥有 60 多年的经验。
Rob Parker 是叶类作物经理,负责英国 1,000 多公顷的冰山作物和小宝石作物,同时也是 G 繁殖设施的主管。 Rob 是英国叶菜沙拉协会 (BLSA) 的主席,也是 AHDB Field Vegetables、Plant Propagators Ltd 和 BLSA 研发委员会的小组成员。
英国沙拉行业和更广泛的农业行业面临着许多类似的问题,从劳动力供应到可持续种植实践。 Rob 讨论了他认为 AHDB 目前最有能力支持该行业应对未来的一些复杂挑战。
获得劳动力
优质劳动力的供应是整个行业面临的最大挑战之一,而冠状病毒加剧了这一挑战。
在英国收获季节开始时,我们需要劳动力数量,但我们迫切需要一定比例的经验丰富的“海归”,即知道如何切割和包装生菜并可以帮助培训其他工人的人。今年这是一个巨大的挑战。
劳动力可用性和劳动力成本只会朝单向发展。与 AHDB 采取联合方法,通过以下方式促进和提高劳动力效率并减少劳动力投入 智能园艺,目前尤为重要。
精益工作对于小型企业来说至关重要,他们过去可能没有这样想过。我们在 G's 实施精益计划已有多年,但我们派员工参加 AHDB 计划,让他们学习原则,以便他们能够理解并融入我们的商业精神。
虽然 G's 可以敲开机器人公司的大门并获得制造新套件的兴趣,但 AHDB 也可以产生这种效果并激发小型种植者的兴趣。他们可以展示奖金的规模、技术的价值并建立动力。这也有利于更大的种植者,并使我们所有人都能跟上技术发展的步伐。
蔬菜机器人 AHDB 资助的博士生 Luca Scimeca 开发了一种卷心生菜机器人收获系统。但这实际上是一个跨部门的项目,因为一旦你有了一个基本系统(例如用于处理精致的蔬菜),就可以对其进行更改以适应作物类型。开发这项基础技术非常重要。
农药持续流失
该行业正在失去某些农药,这使一些商业模式面临风险。这 欧洲货币联盟 该计划在过去五年中非常重要,但未来将变得更加重要。
我们将在农业中使用更多的生物保护剂,我们需要学习如何使用它们。作为个人种植者,您会受到制造商声称可以做不同事情的产品的轰炸,但您从哪里开始呢?
您需要的是一种综合方法。一种可以以受控方式测试这些产品的功能,为种植者提供一些指导,让他们可以开始调查,例如 琥珀项目.
SCEPTREplus 帮助我们获得产品批准,示范试验为种植者提供了有关如何在其种植系统中使用这些产品的良好信息。对于个人纳税人来说,此类工作将变得更加复杂。
由于行业一直在变化,您永远不知道 EAMU 和 SCEPTREplus 的工作何时会派上用场。当最初的 SCEPTER 计划获得 Stomp(二甲戊乐灵)种植后批准时,它并没有太大的价值,因为我们还有其他可用的除草剂,例如 CIPC(氯苯胺灵)。现在我们失去了 CIPC,特别是对于剑桥郡黑土上的种植者来说,种植后 Stomp 应用现在对我们至关重要。
芹菜种植者因利谷隆(除草剂)丢失而受到影响。手工除草似乎是唯一的选择,因此每根除草的成本是巨大的。 Emerger (aclonifen) 通过 SCEPTREplus 获得批准对该行业来说是一个巨大的好处。
我们必须继续推动 SCEPTREplus 和 EAMU 的工作,以保留尽可能多的活性物质,但同时,将我们的资金投资于具有长期效益的研究。我们必须希望这些成果能够在我们还剩下一些活性成分的情况下实现。
应对疾病威胁
生菜枯萎病 这是一种新疾病,已经对种植者造成了商业影响。我们现在永远无法找到灵丹妙药的解决方案,但 AHDB 研究表明某些产品会产生一些影响。作为户外种植者,我们还没有受到影响,但我们正在研究试验并了解有前景的产品,以帮助我们为爆发做好准备。我们还在繁殖地点采纳了卫生建议。
测量土壤健康
我个人认为,土壤健康、土壤碳和我们生产中的可持续性至关重要。该行业在未来十年将面临一些非常困难的决定,因此我们可以继续生产现在所做的事情。
伟大的土壤计划 这是一个很好的开始,我希望它能够发展。当我们失去农药时,我们需要更加关注我们的土壤。有弹性的土壤最终会造就有弹性的植物,这意味着我们不再依赖化学物质来保护作物免受病虫害。
AHDB 和学术界做了很多工作来为您如何制定蓝图 测量土壤健康。作为一个行业,我们目前没有直接的问题,因此很难证明投资的合理性,但我们需要长期思考农业部门的发展方向。新的 AHDB 战略对环境的关注是 100% 正确的方向。
我们需要一种更加联合的方法。这不仅仅是一种生菜作物,而且是一种轮作作物。我们需要研究马铃薯、玉米、小麦、洋葱、甜菜、芸苔属、胡萝卜或种植者采用的任何作物和轮作的影响。这一切都会产生影响。所以时代在变,我们不能再处于孤岛之中。未来将更加一体化和跨部门。如果没有 AHDB 这样的机构,我们如何实现这一目标?它有能力将所有人聚集在一起,为更大的项目提出建议。
资助基础研究
即使是G这样规模的公司也不能包揽一切,这是不可能的。拥有更多的机制来进行研究一定是一件好事。
在 G's,我们将采用 AHDB 研究的初步结果,但利用我们的资源对其进行改进,使其为我们所用。我们采用基础科学并应用它。作为个体组织,你没有无穷无尽的资金。我们缴纳的税费在研究方面不会走那么远,它很贵!借助 AHDB,只需一项请求和一个重点工作流。这一定是用您的钱获取最多数据的最有效方式。