罗马涅令人满意的竞选活动的第一部分 生菜 ,已在露天收获约 2个月 。早春的霜冻和四五月份的寒冷,没有对农作物造成损害,却造成了 收割速度放缓 减少可用供应。
“这次活动的开局比 2020 年的首次亮相要好。寒冷的春天使得产品生长缓慢,所以我们几乎卖掉了所有收获的产品,没有任何特殊问题”, 马西莫·图福 (Massimo Tufo),图福农业公司所有者 ,向 Italiafruit News 强调。
I Sapori della Natura – Agribologna Consortium 成员 – 生产沙拉约 60公顷 位于弗利-切塞纳省的圣毛罗帕斯科利。
“ 质量 所有的生菜看起来都不错,而 价格 在过去 10 天内,由于 温度更高 这使得移植物有点拥挤。在我看来,考虑到要收集的数量不是很多,市场价值应该在未来几周内有所改善”。
在各种类型中,意大利市场对 冰山 根据 Tufo 的说法,迄今为止最受欢迎的生菜已得到证实。 “我们还注意到, 真蒂利纳 由于其实用性,正在以牺牲 Trocadero广场 。事实上,对于生产者和贸易者来说,Gentilina 都是一种实用的沙拉。消费者喜欢它,因为它 保鲜时间更长 “。
至于 橡树叶 段,“这个问题似乎进行得有点慢。原因是酒店和餐馆,即橡树叶的主要买家,还没有进入劳动力市场”。与此同时, 芹菜 活动也在五月底开始。 Tufo 公司在约 10 公顷土地上种植的产品。 “销售进展顺利。今年让我们害怕的是 干旱 一般来说 。虽然才六月,但我们已经看到了 缺水地区地下水位下降 。八月份,如果不下雨,芹菜和生菜都会出现问题”。
冰山 San Mauro Pascoli (Forlì-Cesena) 的生菜生产商正在考虑 IGP协议 。开启一条获得欧洲认证的共同途径的想法得到了多家当地公司的支持,其中包括 Tufo 农业公司 – I Sapori della Natura 40 多年来一直专注于一流沙拉和芹菜的种植和营销。
“在圣毛罗帕斯科利,卷心生菜拥有三十多年的历史。在该地区的少数生产商和我们作为成员的 Agribologna 联盟中,已经建立了一种非正式的合作关系,试图在 2 到 3 年内实现 IgP 的目标”,企业家 马西莫·图福 向 Italiafruit News 解释。
本季度,经过 Global Gap 和 Qc Emilia Romagna 认证的 Tufo 公司已分配了约 五十 公顷的露天土地(全部位于罗马涅市)用于种植冰山沙拉、特罗卡德罗沙拉和龙胆沙拉以及芹菜。
“生菜与 芹菜 ,我们的旗舰产品——业主指定——这些天我们从事土壤 准备 活动 。我们的移植计划于二月初开始,将使我们能够在四月中旬进行第一次收获,如果温和的冬季继续下去,甚至可能更早”。
然后收获通常会持续 连续七个月 十一月结束。 “今年我们希望不会遇到像 2020 年那样特别多雨和潮湿的春天,其对产品质量的影响一直持续到 XNUMX 月”。
从商业角度来看,Tufo 公司约 70% 的第一批产品以包装和散装形式分销。 批发市场 通道,主要与意大利北部和中部的结构(佛罗伦萨、博洛尼亚、里米尼、米兰、特雷维索等)合作。剩余份额 30% 则被放置在大型企业中 规模分布 商店,通过 Agribologna 联盟的网络。
“20 多年来,我们一直是 Agribologna 的合作伙伴。我们对这一选择以及我们与联盟本身开展的工作感到高兴。我们认为,我们仍然可以为罗马涅的生菜和芹菜打开许多大门。我们坚信,特别是在发展 品牌包装产品 “。